发布时间:2025-06-07 15:32:38 来源:悦刻正品城市库 作者:悦刻正品优购
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本文目录
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1/7黄骨鱼洗净,用刀刮掉鱼身上的黄色黏液 。
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2/7鱼剁成小段放料酒和盐 ,腌制15分钟 ,豆腐切小块 。大蒜,姜切丝。
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3/7锅里放少量食用油,放入大蒜,姜丝小火煸香。
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4/7放入小葱,适量精盐和胡椒粉 ,加入约2斤量的凉水 。
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5/7放入鱼段和豆腐块 。
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6/7小火慢炖至汤剩一小碗的量,汤发白。
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7/7盛入汤碗中 ,滴入2滴香油,放根香菜点缀一下。
食材准备:黄尾鱼 ,料酒,葱姜蒜 ,盐,白糖 ,味精 。
制作步骤
1.我们将新鲜的黄尾鱼洗干净之后将它切成段放在一旁备用。
2.将切好的黄尾鱼摆盘 ,然后在上面均匀的铺上葱姜蒜 ,同时加入盐和白糖 ,味精 ,淋上料酒 ,然后放入锅上蒸 。
3.需要蒸20分钟左右,黄尾鱼就做好了 ,出锅的时候可以淋上一些蒸鱼豉油添香。
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